食品ロス・食品廃棄物削減への取り組みとして、朝食ブッフェでご提供が出来なかった食材を盛り合わせたテイクアウト商品を販売。調理済みの食品でブッフェコーナーに並べられなかった料理を盛り合わせし、衛生的な管理も万全にご提供しています。

ホテル内レストランのキッチンにおいて、食品廃棄物を自動追跡するツールである“WINNOW”を導入。食品廃棄物を40～70％削減しています。

連泊でお泊まりいただく際に、通常は毎日行っているお部屋清掃・タオルやリネン類の交換を行わず、水資源の保全に取り組んでいます。

＊一部のご宿泊プランのみ適用しています。希望されたお客様のみこちらのサービスを提供しております。

IHGグループ全体として使用エネルギーの管理と削減に取り組んでいます。各ホテルが、使用エネルギー量においてブランド地域平均よりも下回ることを目標に、エネルギー消費データを共有システムを構築。意識改善および削減への積極的な働きかけをしています。

歯ブラシ・カミソリ・使い捨てスリッパ・バニティキッド・サニタリーパック・ヘアブラシ・シェービングクリーム・シャワーキャップ・綿棒の提供を廃止しました。

＊一部のご宿泊プランのみ適用しています。希望されたお客様のみこちらのサービスを提供しております。

これまでバスアメニティーに使用していた個人用の使い捨てミニボトルをポンプ式ボトル（使用ブランド：ANTIPODES）に変更し、廃棄物の削減に努めています。
また、同ブランドの製品はエコピュアの生分解性ボトルを使用しており、さらに、箱やその他の梱包材の印刷に使用されるインクも100％野菜由来のエコインクを使用するなど環境に配慮しています。

お飲み物をご提供する際、使い捨てプラスチック製ストローを廃止し、環境に優しい紙製のストローをご提供しております。
これらは、海洋プラスチックごみ問題の解決に寄与するエシカルなプロダクトとして注目されています。

農薬などの有害物質を一切使用せず、環境負担を減らしながら作られたオーガニック製品“ANTIPODES”を客室バスルームにご用意しております。

ANTIPODESとは
100％天然成分、ヴィーガン認証やオーガニック認証をもつプレミアムスキンケアラインを展開しています。ブランド設立時より、サステナブルを運営方針の基本としたニュージーランド発のスキンケアブランドです。

寄付付きプランでは、ご宿泊代金の15％を慈善団体へ寄付させていただきます。寄付先はお客様ご自身でご選択いただけます。

・ユニセフ（国際連合児童基金）
・日本赤十字社富山県支部
・公益社団法人 富山県善意銀行
・社会福祉法人富山県共同募金会

＊一部のご宿泊プランのみ適用しています。（～2021年12月末まで）

経過のご報告

「【泊まって広がる支援の輪】明るい未来を応援！人と地球に優しいサステナブルECOステイ（素泊まり）」詳しくはこちら

皆様からの温かいご協力、ご支援に対し厚くお礼申し上げます。
上記の寄付金につきましては、ご宿泊の際にご指定いただいた団体窓口へそれぞれ送らせていただきます。

今後も寄付付きプランは販売を継続いたします。
皆様のご協力、宜しくお願い申し上げます。

ANAクラウンプラザホテル富山

持続可能な漁業を目指し、富山県立滑川高校・海洋科の生徒さんにご協力いただき、商品開発・販売をしております。苦味や臭みがなく、身・皮も余すことなくお召し上がりいただけるメニューをお作りしています。

＜これまでの実績＞
サバの大和煮：
滑川市で開催された出張ビアガーデン（外販出店）でのコラボレーション企画にて、「サバの大和煮」を使用した生徒のみなさま考案のアレンジメニューを販売。（実施：2022年7月）

美しい山々と二本の清流が縦断する緑豊かな富山県南砺市利賀村。 大自然で育まれた、旬の野菜”利賀村野菜”をランチブッフェで2022年5月までご提供しました。
地元で食物を消費することで、運搬に関わるエネルギー・CO2削減に貢献しました。

富山県と北陸電力㈱が企業向けに創設した、富山県営水力発電所の電気を供給する「とやま水の郷でんき」を一部導入し、地域の水力発電所を守っていくことに加え、再生可能エネルギーの導入や富山県産のエネルギーの地産地消に繋げ、CO2排出量の削減に貢献しています。
・富山県営水力発電所を活用した「とやま未来創生でんき」の実施について

富山県内で優れた取り組みを進める団体が選ばれる同賞。2022年、ANAクラウンプラザホテル富山が受賞しました。

2021.9.30～12.30「すっきりんごちゃんのらんちぼっくす」
2022.1.15～8.30「クロッフル」
2022.9.15～現在「テイクアウトBOX」を販売。

富山県食品ロス･食品廃棄物削減優良活動表彰受賞団体の取り組み概要はこちら。

IHGグループでは、「Journey to Tomorrow」と銘打った持続可能な社会を目指す活動と、地域貢献活動「Giving for Good」を継続的に行っています。2025年10月にはこれらの活動の一環として、富山市池多にあるたちばなファームさんを3回にわたって訪れ、農業体験をさせていただきました。参加者は落花生の収穫と選定、ラディッシュの収穫、にんにくの植え付け、里芋のイモ分けなど、さまざまな作業に取り組みました。

さらに有機肥料を利用した循環型農業の実践についてお話を伺い、食材の数々がどのように生産され流通しているのかを考える機会を持ちました。日々たくさんの食材を扱っているホテルにとって、食品ロスは真剣に取り組まねばならない課題だと実感できました。

ぜひ継続的な活動につなげたいと思っています。たちばなファームさん、ありがとうございました！

2025年11月、Journey to Tomorrowのイベントとして聴覚障害者理解と手話についての講座を開催しました。社会福祉法人富山県聴覚障害者協会から講師をお迎えし、聞こえない方々がどのようなことを困難に感じているか、ホテルではどのような接客がふさわしいかなどについて講演していただいたほか、手話講座では自己紹介や「コーヒーと紅茶どちらになさいますか」といった接客表現を学びました。この講座は2022年から開催しており、今回が3回目です。今後も継続して開催し、あらゆるゲストに気持ちよくホテルを利用していただくために知識を深めていきたいと考えています。

2025年12月25日、こども発達支援センター「富山市恵光学園」を訪問し、当ホテル特製クリスマスケーキ（5号）10ホールを贈呈しました。この取り組みは、「子どもたちに、心に残る楽しいクリスマスを過ごしてほしい」という想いから 2009 年にスタートし、今年で 17 回目となります。子どもたちからはお礼の歌とダンスが披露され、とてもあたたかなひとときとなりました。

2026年3月3日、当ホテル19F「天空」にて、国際女性デーにちなんだ社内イベント「Happy Career 2」を開催しました。このイベントは女性活躍について考えることを目的としたもので、昨年に引き続き２回目となります。
今回は「アンコンシャスバイアス」に関するプチ講座とパネルディスカッション、フリートーク、サンクスカードという内容で実施しました。

パネルディスカッションでは、４名のスタッフがそれぞれの体験を語ってくれました。話題は、管理職として意識していること、女性が後輩を指導するときに感じる違和感、男性の育児休暇取得についてなど。立場・性別・経歴がバラバラだからこそ、視点の違う話を聞くことができました。

普段触れ合うことのない部署のスタッフと意見交換することもでき、視野が広がる時間になりました。
今後もぜひ続けていきたい活動のひとつです。

2026年2月25日～27日の3日間、Journey to Tomorrowの活動として、フードドライブを実施しました。フードドライブとは、家庭に眠っている「手つかず食品」を、必要な方へ届ける取り組みです。今回スタッフから集まった「手つかず食品」は、46種類70品。重さにして約9kgになりました。

3月3日、フードバンクとやま理事長の川口様にご来館いただき、森川総支配人から食品をお渡ししました。すぐに必要な方々へ配布に回られるそうで、「ちらし寿司の素がありますね、今日さっそく配ります。ひなまつりなので」とのことでした。

ホテルや飲食店で働いていると、フードロスに鈍感になりがちです。今回のような活動を通して、少しでもフードロスを意識していければと思っています。