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土田考二シェフが描く、 美食とワインのペアリングディナー
〜 カーヴ・ロンド 浅野大輔氏セレクション 〜
世界と富山のワインが彩る、オマール海老と富山の海老のコース
ワイン専門店「カーブ・ロンド」オーナー 兼 シニアソムリエ 浅野大輔氏による海老をテーマにした
フランス料理に合わせたワインをセレクト、
今回、ホテルシェフが腕を振るうフランス料理とのペアリングディナーとともに、セレクトワインを
ご堪能いただける特別なひとときをご用意。
浅野大輔氏によるトークも予定しており、セレクトしたワインの魅力を直接お聞きいただけます。
2026、夏。
一夜限りの セレクトワインを、ぜひこの機会にご体感ください。
| 開催日時 | 2026年7月30日（木）受付 6:00p.m. / スタート6:30p.m.（終了 ８:30p.m.予定） |
| 場所 | ANAクラウンプラザホテル富山 19F スカイバンケット「天空」 |
| 料金 | 1名様 ￥22,000（税・サービス料込） |
| 内容 | ペアリングディナー ＋ 浅野大輔氏セレクトワイン |
| ご予約 | ご予約は、予約フォーム、またはお電話にて承ります。 ・ご予約フォームはこちら・お電話でのお申し込み TEL 076-495-1170（宴会予約 平日10:00 a.m.〜5:00 p.m.） ＊お申し込み番号をご案内いたします。（チケットのご用意はございません） |
| お支払い |
お振込み、クレジットカード決済、またはホテルでのお支払いにて承ります。 ※お振込の場合は、お申込み後1週間以内に下記口座へお手続きをお願いいたします。 《お振込先》 北陸銀行 富山丸の内支店 当座4393400 （口座名義） 株式会社ホライズン・ホテルズ富山 ※恐れ入りますが、振込手数料はお客様の負担でお願いいたします。 |
《Cave l’onde（カーブ・ロンド）について》
カーヴ・ロンドはシニアソムリエでもある浅野大輔が代表を務めるワイン専門店で通常はレストラン専門にワイン販売を行っています。
北陸を中心に約300軒のレストランにワインを卸しており、ジャンルはフレンチ・イタリアン・スペイン料理・ワインバーをはじめ、
日本料理や和食店まで。浅野氏がシェフの料理に合わせて作成したワインリストを採用しいるお店も多い。
北陸のレストランシーンには欠かせない、シェフからの絶大な信頼を置かれている人物。 そんなシニアソムリエ浅野大輔の
カーヴ・ロンドが期間限定のオンラインショップをオープン。今こそ浅野大輔にワインをセレクトしてもらうチャンスです。
《ゲスト》
カーブ・ロンド
シニアソムリエ
浅野 大輔 氏（あさの だいすけ）
1998年「日本ソムリエ協会認定 ソムリエ」取得
2005年「日本ソムリエ協会認定 シニア・ソムリエ」取得
2007年「レストランワイン専門店 カーヴ・ロンド」開業
ANAクラウンプラザホテル富山
バンケットシェフ
土田 考二（つちだこうじ）
25年間にわたりホテルで研鑽を積み、一流料理長のもとで技術と知識を学び、さまざまなコンクールにも挑戦してまいりました。
富山県氷見市に育ち、地元への思いを大切にしながら、富山の豊かな食材と世界各国の調味料を融合させ、お客様に笑顔をお届けできる料理を日々追求しております。
《ご予約・お問い合わせ》
ご予約は、予約フォーム、またはお電話にて承ります。
・ご予約フォームはこちら
・お電話でのお申し込み
TEL 076-495-1170（宴会予約 平日10:00 a.m.〜5:00 p.m.）
