ガトーシャンティ
《４号》￥4,900

《5号》￥5,900

《6号》￥7,900

ふんわり口当たりのよいスポンジに、

上品の甘さの生クリームと

甘酸っぱいイチゴをサンドし、

生クリームでデコレーションしました。

長く愛される逸品のクリスマスケーキです。

シャンティショコラ
《４号》￥5,200

《5号》￥6,200

《6号》￥8,200

ココアのスポンジに濃厚なチョコレートの

クリームと甘酸っぱい苺をサンドしました。

小さなお子様から大人の方まで

楽しんでいただけるクリスマスケーキです。

▪真っ赤な国産苺のタルト 〈30個限定〉　　￥6,000

サクサクのシュクレ生地にバターと

アーモンドの豊かな風味としっとりとした

食感のアーモンドクリームを焼き上げました。

自家製のカスタードクリームと国産の苺を

贅沢に盛り付け、可愛い逸品になっています。

▪ブッシュ・ド・ピスターシュ〈30個限定〉　￥6,000
濃厚なピスタチオクリームとこだわりの

ホワイトチョコとバニラのガナッシュ、

さらにキルシュに付け込んだ

ダークチェリーと、アクセントに

甘酸っぱいフランボワーズの

ジャムを合わせました。

ふわふわのピスタチオの生地と

クリームが相性抜群のロールケーキです。

まるでクリスマスツリーに飾られた

オーナメントのような可愛らしい

特別なケーキです。

※本商品は洋酒が入っておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊婦・授乳中、運転時はご遠慮ください。

▪クリスマス・ホームバル 〈2人前／30個限定〉　　￥12,000

ちょっと贅沢でおしゃれに楽しみたいおふたりにぴったりなクリスマス・ホームバル。

クリスマスにふさわしい華やかなお料理は、シャンパンやワインのお供にぴったりです。

▪ローストチキン(30食限定)　　￥5,500

ハーブとガーリックを丸鶏の中に入れ、

じっくりと焼き上げました。

シェフ特製グレービーソースでより一層楽しめる逸品。

▪とやま和牛　酒粕育ち牛ももの
ローストビーフ　　￥10,000（300g ／約4人前）

“とやま和牛 酒粕育ちのもも肉”を

塩とローリエでマリネし、香り高く焼きげ、

柔らかくジューシーに仕上げました。