1F カフェ・イン・ザ・パーク

《時間》6:00a.m.〜10:30a.m.（10:00a.m. LO）
《料金》大人 ¥3.300 ／ 4歳～小学生 ¥1,650 ／ 3歳以下 無料
※税・サービス料込

＊ご宿泊のお客様はご優待価格にてご案内いたします。詳しくはスタッフへお問い合わせください。

「あ、美味しい」に出会う朝食をお届けします。

料理長をはじめとするシェフたちが腕を振るう「ご当地グルメキッチン」、4種類のこだわりソースで楽しむ「ANAクラウンプラザ特製オムレツ」、ユニークな具材の組み合わせが魅力の「ご褒美おむすび」。
さらに、心温まる「ふるさと郷土汁」や、選りすぐりの「究極のパンのお供15選」など、地元の個性が光る朝食体験をご提供いたします。
もちろん、ブッフェの定番メニューも、これまで以上に洗練されたクオリティでお楽しみいただけます。新しい発見に満ちた、特別な朝のひとときをお過ごしください。

MENU

県産の卵と牛乳を使った卵液に、一晩じっくり漬け込んだ食パンを、ライブキッチンでバターの香り豊かに焼き上げます。メープルシロップはもちろん、ぜひ一度、立山梅酒のソースもお試しください。

北陸の大地で育った親鶏から生まれた、良質な卵「セイアグリー」を使用した、ふわふわとろとろの特製オムレツ。
お好みの具材をお選びいただき、お客様の目の前で一つひとつ丁寧に仕上げてまいります。
富山湾の恵みを代表するホタルイカは、クリームソースに仕立て、隠し味のにんにくが旨みを引き立てる、香ばしい味わいに。
ANAクラウンプラザホテル富山オリジナルのホタルイカソースを含む、4種類のソースの中から、お好みに合わせてお楽しみください。

米どころ富山県で生産されたコシヒカリを使用した、おむすびのライブキッチン。
富山らしい食材を使った「富山オリジナル」と、定番具材にひと工夫を加えた、モダンで贅沢な組み合わせの全3種からお選びいただけます。
香り豊かなパリパリの海苔で包んだ、結びたてのおむすびをお楽しみください。

お客様の健康を願ってラインナップした、地元野菜も多く使った新鮮なサラダブッフェです。
色彩豊かに仕上げたシェフ自慢の自家製ドレッシングとともにお楽しみください。

朝からガツンとパワーチャージができるよう、スパイスをたっぷり使用したANAクラウンプラザホテル特製スパイスカレーです。
具材は野菜たっぷり​で、できるだけ消化のよいものを選び、バワーフード​などのトッピングも揃えました。
朝からスパイスでし​っかり目覚めてパワーチャージしていただきながら​も、体に優しいカレーです。

米どころ富山県で育まれたコシヒカリとともに味わいたい、富山ならではのご飯のお供。
富山湾の旨みを凝縮した「ホタルイカの沖漬け」と、濃厚なコクが広がる郷土の味「イカの黒造り」をご用意しました。
富山の家庭や食卓で親しまれてきた、伝統の味わいです。
炊きたての白米に添えて、富山の食文化を感じる朝のひとときをお楽しみください。

ANAクラウンプラザホテル富山が厳選した、ジャムやバター、スプレッドなど、15種のパンのお供をご用意しました。
中でも、県産味噌を使った、ここでしか味わえないオリジナルバターや、立山連峰の水と寒暖差に育まれた、みずみずしく爽やかな甘みが特長の富山県産の梨や林檎を使用した、果実感あふれるジャムがおすすめです。

富山湾で水揚げされたにぎすを、新鮮なうちにつみれに仕上げました。
隠し味には、うま味を引き立てる豚ミンチと、やわらかな食感を生み出す豆腐を使用しています。
さらに、味噌汁の具材には、煮崩れしにくいことで知られる五箇山豆腐も加えました。
素材の魅力が詰まった一品を、ぜひご賞味ください。

旬のフルーツがたっぷり。
富山県産のヨーグルトを使った、朝のエナジーチャージにぴったりなホテル自家製フルーツサラダヨーグルトです。

新鮮なフルーツと野菜の搾りたてでお届けするスーパーフレッシュなスムージーです。
今のご気分に合わせて、味をお選びください。

上記以外にも、和洋様々なブッフェメニューをご用意しております。